牛黃鑒別真假方法　　
　　①針刺法：取小針燒紅刺入牛黃，牛黃分裂，剖裂成層狀。質細密酥脆，內心有白點，氣清香者為真，若刺入後不分裂，剖開內部不起層紋，內心無白點，病微有臭濁氣味者為偽品。
　　
　　②掛甲法：塗少許牛黃于沾水的指甲上，若指甲立即被染成明亮的黃色，久久不退並有顯著的清涼感者為真品，反之即偽品。
　　
　　③水煮法：投入少許牛黃於半燒杯清水中煮沸，靜之，真牛黃全部融化為棕黃色澄清液，無沉澱和漂浮物，反之即偽品。
　　
　　④口嘗法：用舌尖舔之，味先苦而後為甜，有清涼感直達舌根及喉部，嚼之不粘牙。