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友谊曲艺社精妙潮韵庆元宵 社长张照鑫副社长韦炳利接受香港潮声卫视采访

    社址设在碧甲盛路二十五巷之二的「友谊曲艺社」,是由民间一群喜爱潮剧艺术的潮剧票友所组成,社长张照鑫先生,副社长韦炳利先生。他们利用业余时间,每周四下午聚集在一起,学习、交流、切磋潮曲的演唱技艺,有专业乐队伴奏,三年来乐此不疲,演唱艺术不断提高,有的已经达到专业水平。
     春节前夕,于元月十六日应邀前往明莲佛教社,参加该社一年一度举行奉送八仙祖师回山清修联欢晚会。一连两晚的精彩演出,博得观众们一阵又一阵的热烈掌声,好评如潮。此次的演出是一次全义务的慈善活动,不但演出费用分文无取,演出结束后,张照鑫社长还代表友谊曲艺社向明莲赠医所基金捐赠经费一万铢,表达对慈善福利事业的支持和赞助。明莲佛教社理事长张松海为表达谢意,特赠送锦旗一面答谢。
     今年春节过后的又一新春佳节-元宵,刚好星期四。社友们准时到达,听说还要拍摄电视新闻,人人情绪高涨,认真演唱,以精妙的潮曲潮韵,欢渡元宵佳节。香港潮声卫视驻泰国记者刘雯媛小姐,吕柏基先生专程前来采访拍摄,用镜头记录了这精彩的活动。通过香港潮声卫视,向全世界的潮籍乡亲,介绍泰国潮人热爱、保持、发扬家乡潮剧艺术,弘扬中华文化的真实情景。
     社长张照鑫先生,副社长韦炳利先生,接受了卫视记者的采访。两位社长,都是年青时从潮汕家乡到泰国奋斗创业的老华侨,现在都是年过八秩,事业有成,儿孙孝顺,荣华富贵。他们之所以支持友谊曲艺社,首先是他们对潮剧艺术的喜爱,为了使潮剧艺术能够在泰国继续发扬光大,世代传承,他们尽力而为。曲艺社业务主要负责人王惠珠女士也接受采访。王惠珠女士几十年来对潮剧艺术,国语歌唱喜爱有加,人美歌甜,声音明亮甜美,歌唱字正腔圆,听她的演唱,就有一种美的感受。
     今天参加庆元宵演唱活动的还有副社长庄木记、吕赤粒、林汉光,音乐顾问、曲艺指导胡冬瓜,音乐指导张顺灶,顾问郑泽光、郑少华,社友林赤糖、林汉阳、许木强、陈思华、陈佩伟、陈玉玲、连雪芳、倪淑玲、黄婵蕊、翁慧卿等。
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泰国红灯笼餐厅
    位于素里翁路那拉滴瓦1巷,是隆素里翁康多前面的「红灯笼」上海小吃,所推出的上海小笼汤包、生煎包等精美小吃及其它上海菜,都是地道的料理。自营业以来,深受各界人士的喜好。除已便宜的面食外,其它点菜一律给予10%的优惠,是非常经济、口感极佳的海外美食,深夜还有宵夜供应,欢迎各界光临品尝。
     红灯笼负责人朱先生表示,上海的美食丰富多彩,有很多小吃名点如:小笼汤包、生煎包、大馄饨、水晶虾仁、美极鱼头王、红烧甩水、外婆红烧肉、香茹面筋煲、咸肉冬瓜汤等都是由上海有一级名厨主理,。红灯笼推出的上海小吃非常经济,上海小笼汤包每笼50铢、香菇菜大包、豆沙大包、鲜肉大包、生煎汤包每个10铢、上海水饺10个50铢、上海大馄饨10个50铢、牛肉拉面40铢、红烧牛腩拉面50铢、大块咸肉面50铢、开洋葱油拌面30铢、炸酱拉面50铢、红烧鸡脚面40铢、火腿炒蛋饭40铢。
     朱先生强调,上海菜是从家常便菜发展而来,比较朴素实惠,以红烧、生煸见长,口味较重,善浓油赤酱,颇有家常风味。菜肴风味的基本特点:汤卤醇厚,浓油赤酱,糖重色丰,咸淡适口。选料注重活、生、寸、鲜;调味擅长咸、甜、糟、酸。上海菜有不少著名菜色,如"红烧蛔鱼",巧用火候,突出原味,色泽红亮,卤汁浓厚,肉质肥嫩,负有盛誉。工艺以滑炒、生煸、红烧、清蒸见长。有浓油赤酱的,也有清淡酒糟的。浓油赤酱,即用上大量酱油来烹调。酒糟,即用上水、黄酒及香料糟卤。选料多用新鲜,用咸味来衬托甜味,正是上海菜上一大特色。
地址:曼谷素里翁路那拉滴瓦1巷是隆素里翁康多前面149/16号(备有停车位)
电话:02-2383379~80,02-2359075
外卖:0813158678
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电话:034-854863-4 034-854401
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